Posts

Polenta cremosa ao molho

Ingredientes:

  • 2 dentes de alho
  • 1 litro de água
  • 1 folha de louro
  • 1 envelope de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 50 g de manteiga com sal
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • Sal a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • Noz-moscada a gosto
  • Molho:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 300g de carne moída
  • Sal a gosto
  • 300ml de molho de tomate
  • Queijo ralado para polvilhar
  • Tomilho, orégano, salsa e pimenta-do-reino branca moída

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Salada com Molho Light

Salada:

  • 1 alface americana picada
  • 1/2 repolho pequeno cortado em tiras
  • 2 cenouras cortadas em tiras
  • 1 maçã verde picada

Molho light:

  • 2 batatas cozidas
  • 1 cenoura cozida
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Suco de 1 limão grande
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de mostarda amarela
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 copo de leite desnatado (200 ml)

Sonho

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 50 g de fermento
  • 1 colher de café de sal
  • ¾ copo de açúcar
  • 1 colher de café de açúcar
  • 150 g de manteiga ou margarina derretida
  • 2 ovos
  • 6 gemas
  • 2 colheres de sopa de licor
  • 2 colheres de café de baunilha
  • ¾ copo de leite morno
  • 1 colher de sopa de leite morno
  • Óleo para fritar